photo Chargé / Chargée du service administratif et financier

Chargé / Chargée du service administratif et financier

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Placé (e) sous l'autorité de la Directrice, le ou la Chargé(e) de Mission administratif(ve) et financier(ère) contribue à veiller à la bonne gestion administrative et financière de l'Association. Il-elle prévoit les ressources et met en place les techniques financières nécessaires au développement et à la protection de l'association. Il - elle coordonne la comptabilité et les finances, le service du personnel et l'administration. Il-elle est le garant du respect des obligations légales, administratives et réglementaires de l'association. Concrètement, il - elle est propose la mise en place des outils de contrôle et du reporting qui assurent la fiabilité des données financières. Il - elle centralise également l'ensemble des contrats établis par l'entreprise. Il - elle propose les budgets. Il - elle est en charge des relations avec les établissements bancaires, le comptable et le commissaire aux comptes, ainsi que tous les financeurs publics. - Gestion financière : - Contribution à l'élaboration et mise en place de la stratégie financière - Proposition des budgets, - Contribution à l'élaboration de rapports bilans financier trimestriel et annuel. Etablir les états[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSION : Vous assistez le Chef de Cuisine et veillez au bon fonctionnement du service. Vous participez à la préparation des plats, vous vous assurez de l'approvisionnement constant des stocks, vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et Relation client : - Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes - Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte Gestion : - Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires - Recense quotidiennement les produits à commander - Gère les achats, les stocks et les inventaires - Contribue à l'élaboration du budget ncernant la tenue, la présentation et se porte garant de l'image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque Hygiène/Sécurité des personnes/environnement - Contribue au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Connaît et applique les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie - S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment[...]

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, l'assistant(e) gouvernante contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Il est le bras droit de la Gouvernante Générale. L'Assistant(e) Gouvernante véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. L'Assistant(e) Gouvernante organise et coordonne les activités du personnel housekeeping et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...). L'Assistant(e) Gouvernante participe à l'élaboration des plannings de l'équipe selon l'occupation du Domaine, contrôle l'état de propreté des bergeries et chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique. Il a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. PRINCIPALES MISSIONS - Mobiliser son équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement[...]

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'ADAPEI intervient dans les domaines de l'éducation, de la formation et de l'apprentissage professionnel, de l'insertion par le travail, de l'accompagnement social, de l'habitat, des soins et de la rééducation. Public accueilli : Le foyer d'hébergement Casa Toia accueille, en internat 7/7 jours et 365 jours par an, des adultes travaillant en ESAT ou accueillis au SAJ en situation de handicap psychique et intellectuel. Principales missions : Sous l'autorité de la Direction, et conformément aux valeurs associatives et aux axes du Projet d'Etablissement, le moniteur ou l'éducateur spécialisé a pour mission de : - Connaitre le projet d'établissement et s'y référer. - Elaborer des Projets Personnalisés. - Concevoir, conduire et coordonner des actions éducatives et sociales globales des résidents. - Coordonner l'organisation des activités quotidiennes afin de veiller à l'accompagnement de chaque résident dans le respect de son projet individualisé. - Contribuer à la prévention, à la gestion des risques et à la politique qualité institutionnelle. Activités principales : - Organisation et coordination des activités de la vie quotidienne. - Organisation et coordination des[...]

photo Chargé de planification de formation h/f

Chargé de planification de formation h/f

Emploi Logistique

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous serez en charge de mettre en oeuvre le plan de développement des compétences et assurer le suivi des actions de formation : • Identifier les axes de formation et effectuer une veille réglementaire sur les obligations légales, • Participer à l'élaboration d'un plan de développement des compétences, • Mettre en oeuvre les sessions de formation. Prendre en charge le budget formation : • Définir le budget formation et suivre sa réalisation, • Optimiser les moyens de financement des différents dispositifs de formation, • Monter les dossiers de financement, • Élaborer les déclarations fiscales, gérer les contributions et taxes obligatoires. S'impliquer dans l'activité globale de la DRH : • Être acteur sur des projets RH d'entreprise ou d'actualité.

photo Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi

Appietto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste dès que possible. Nous recherchons pour notre établissement, un Assistant comptable et administratif H/F. Sous la responsabilité du Responsable Administratif et financier, votre mission : Suivi comptable et financier de l'entreprise : - Gestion de la comptabilité fournisseurs, avec la saisie des factures d'achats, des frais généraux et des immobilisations, jusqu'à la préparation des règlements fournisseurs ; - Gestion de la comptabilité clients (enregistrement des règlements, lettrage) ; - Comptabilisation des immobilisations, calcul des dotations ; - Rapprochements bancaires ; - Préparation et déclaration de TVA ; - Assistance à la révision et à la préparation des bilans - Classement des factures et pièces comptables La partie administration du personnel et la gestion administrative annexe sera secondaire au poste. Elle interviendra à partir du moment ou vous maîtriserez complétement la partie comptable et financière. Administration du personnel : - Suivi administratif du personnel (mise à jour du registre du personnel, adhésion/résiliation à la mutuelle et à la prévoyance, prise de rendez-vous avec la médecine du travail ) - Gestion administrative du[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre Boulangerie Pâtisserie située à Lecci nous sommes à la recherche d'un(e) Vendeur/vendeuse en boulangerie : Nos équipes de vente en boulangerie-pâtisserie garantissent l'image et le service client de notre Maison. Plus précisément, le vendeur en boulangerie-Pâtisserie : - Applique les consignes de son responsable hiérarchique direct ou indirect - Rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits - S'assure de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du client - Conseille lors d une prise de commande - Fidélise la cliente et participe à l élaboration d une base de données en récoltant les coordonnées du client - Contrôle la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de la vente - Surveille l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes auprès des boulangers/pâtissiers - Entretien le magasin, le matériel et les plans de travail - Tout en respectant les règles d'hygiène - Commercialise des produits alimentaires : pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, l épicerie sucrée et salé, snacking salés. - Conditionne des produits frais (entiers,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir dès que possible en CDI : MISSIONS : Participer à l'élaboration des menus et aux activités liées à la cuisine, Gérer l'approvisionnement de la cuisine. POSTE : 8h-15h. Travail du lundi au samedi. (1 jour de repos le dimanche). Service du midi uniquement. Une expérience minimale de 6 mois sur un poste similaire est exigée. Pour candidater : se présenter directement à établissement ou envoyer votre CV par mail.

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'UMCS recrute pour son service HAD, un conseiller en économie sociale et familial ou travailleur social (H/F). Poste à pourvoir immédiatement. MISSIONS : Gestion Administrative et Financière : Accompagnement Financier - Guider les bénéficiaires dans la recherche de financement auprès de divers organismes - Instruire en complément, si nécessaire, les demandes d'aides extra légales - Établir des plans de financement détaillés pour informer les bénéficiaires des différentes sources de financement - Effectuer des visites à domicile pour faciliter la collecte des pièces justificatives Suivi Administratif et Financier : - Utiliser les outils mis en place par le service et entre les services dans le respect des conventions passées avec les partenaires opérationnels : Collectivité de Corse, Mutuelle de la Corse, MDPH - Gérer le suivi administratif et financier, incluant le tiers payant, l'émission des factures, et la coordination avec le service compétent - Garantir les versements des aides financières à la personne - Assurer la gestion du fonds de roulement Coordination avec l'Équipe et les partenaires : - Assurer la liaison entre les bénéficiaires et l'équipe pluridisciplinaire[...]

photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 01 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 1800€ net à 2500€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout le confort, a partager avec d'autres. +Poste NOURRI pour les jours présents[...]

photo Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants

Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSIONS CONFIÉES : Sous l'autorité de la direction de la crèche Célestine, vous serez chargé(e) de : ACTIVITES PRINCIPALES : -Participer à l'élaboration du projet d'établissement ; -Assurer la coordination pédagogique et la cohérence du projet d'établissement sans intervenir dans le management général ; -Organiser et animer des activités au quotidien en collaboration avec l'équipe ; -Guider les auxiliaires de puériculture et les CAP petite enfance dans la mise en place d'activités et dans l'approche de l'enfant ; -Animer des groupes de réflexion et organiser des réunions ; -Etre l'initiateur et le coordinateur des projets de la structure ; -Participer à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des stagiaires et apprentis ; -Planifier les réunions des agents et en rédiger les comptes rendus ; -Surveiller l'éveil et le développement psychomoteur des enfants ; -Veiller à la santé, à la sécurité, au bien-être et à l'épanouissement des enfants ; -Prendre en charge des enfants en situation de handicap ; -Accompagner les parents. ACTIVITES SECONDAIRES : -Entretenir des relations avec les personnels intervenants régulièrement ou non dans la structure (psychologue, psychomotricien,[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Accueil et accompagnement de l'enfant dans son quotidien afin de contribuer à son bienêtre physique et son développement dans le cadre du projet éducatif de la crèche et en lien avec sa famille. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : Accueillir l'enfant et les parents : - Mettre en place la phase d'adaptation - Établir une relation de confiance avec les parents - Recevoir et transmettre des informations Créer et mettre en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants : - Assurer les soins d'hygiène et de confort - Respecter et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité en lien avec la directrice - Aider les enfants dans l'acquisition progressive de leur autonomie - Identifier les signes de mal-être et en informer la directrice - Assurer l'hygiène et l'entretien des espaces de vie et la désinfection du matériel Organiser et animer les projets d'activités d'éveil en collaboration avec l'équipe : - Élaborer des activités éducatives adaptées à la tranche d'âge - Collaborer à l'élaboration et la mise en œuvre du projet pédagogique - Participer à toute autre tâche de la structure (ménage, cuisine ...) si besoin[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grilladin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Sous-Chef véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Second de cuisine élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Le sous-chef est adaptable car il est positionné entre le Chef de cuisine et la brigade. Il a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. Ses activités : Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.). Animer l'équipe et[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Mission : Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Positionnement : Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine. Activités principales : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et - procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel de charme, véritable institution renommée, recherche un Second de cuisine H/F Vous assistez le chef dans l'élaboration de la carte, mettant en avant les saveurs des produits régionaux et de la saisonnalité. Carte gastronomique pour le service du soir, avec une attention particulière aux produits régionaux. Brigade de 6 personnes, incluant le chef de cuisine, un chef de partie, un pâtissier, un commis de cuisine, et un plongeur. Le service du soir est d'environ 120 couverts par jour (carte + 1/2 pension). Proposition de tapas pour l'apéritif, ainsi qu'une petite carte salade avec un commis dédié pour le service du midi. Diplôme CAP Cuisine exigé. Contrat saisonnier à prendre immédiatement jusqu'au 31 octobre 2024. Salaire attractif de 2500 € net, comprenant la nourriture et le logement. Logement en chambre individuelle, maison du personnel avec tout le confort Lieu de travail : Piana, offrant un cadre exceptionnel.

photo Coiffeur / Coiffeuse

Coiffeur / Coiffeuse

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir dès que possible : MISSIONS : Accueil et conseil de la clientèle, Elaboration de coupes, Réalisation de techniques diverses ( coloration, balayage, défrisage, lissage, brushing...). PROFIL : Contrat évolutif. Possibilité d'adaptation sur le poste avec cap coiffure minimum. Horaires de travail à négocier avec le recruteur.

photo Chef de projet e-formation

Chef de projet e-formation

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/ la titulaire du poste a pour missions principales : Participation à l'élaboration des parcours de formations techniques : o Analyser les besoins et objectifs de la formation auprès de nos équipes techniques en prenant en compte les attentes et les prérequis du public à former. o Élaborer les parcours et plannings de formation optimums. o Participer à la définition, à la création et à l'actualisation du contenu pédagogiques des formations techniques. Création, optimisation et diffusion des supports pédagogiques via la plateforme d'apprentissage en ligne : o Faire évoluer les supports pédagogiques existants. o Concevoir de nouveaux supports, contenus et parcours pédagogiques adaptés à la plateforme. o Mettre à disposition et gérer les parcours pédagogiques sur la plateforme. o Assurer une veille pédagogique et technique continue dans les différents domaines d'intervention. Suivi de la montée en compétences des techniciens des partenaires : o Optimiser les parcours individuels pour favoriser l'acquisition des connaissances en fonction du public visé. o Proposer, via la plateforme d'apprentissage en ligne, les chemins de formations optimums par niveau d'expertise et favoriser[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de notre micro crèche, l'auxiliaire de puériculture travaille en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pluri professionnelle sous l'autorité de la Référente Technique. Elle seconde la Référente Technique et prend son relais en cas d'absence pour tout ce qui concerne le quotidien. Elle réalise des activités d'éveil et des soins visant au bien-être, à l'autonomie et au développement de l'enfant accueilli en garantissant un environnement rassurant, sécurisant et stimulant. Elle participe à l'élaboration et à la mise en place du projet pédagogique. Vos missions au sein de notre structure : Accueil des enfants : - Veiller à la santé, à la sécurité, au bien-être et à l'épanouissement de l'enfant accueilli ; - Accompagner les enfants dans leur développement en respectant le rythme de chacun, en leur proposant des activités variées et adaptées à leur capacité ; [...]

photo Médecin coordonnateur

Médecin coordonnateur

Emploi

Cauro, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'UMCS recrute pour son EHPAD de Cauro, un(e) médecin coordonnateur (H/F) pour 0.60 ETP Vous souhaitez exercer auprès d'une équipe pluridisciplinaire et participer pleinement à l'essor d'une association par le biais d'appels à projets ? Interlocuteur médical privilégié de la direction, vous contribuerez - de par votre action - à la mise en œuvre d'une démarche de qualité dont l'objectif est de garantir aux résidents des conditions d'accueil et de prise en charge adaptées à leurs besoins ! De nombreuses missions diversifiées vous seront confiées : assurer la coordination des équipes, assurer la qualité des prises en charge, contribuer à la qualité des prises en charge gériatrique et gérontologique adaptées aux résidents, favoriser une action coordonnée des différents intervenants, élaborer et mettre en œuvre le projet de soins, participer au projet d'accompagnement personnalisé. Vous participerez, également, au conseil de la vie sociale, contribuerez à la formation des personnels et rédigerez les rapports annuels d'activité. ACTIVITES PRINCIPALES : - Thérapie de soutien. - Entretiens cliniques - Participation Elaboration Projet personnalisé - Développement et maintien du[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F pour la saison estivale Service du midi et du soir. Environ 100 couverts. Une expérience dans la restauration est exigée. ***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Poste NON-LOGE Vous travaillerez 4 jours par semaine, le midi et soir. Pas de logement possible. Pour candidater: Téléphoner à M. Toussaint BARTOLI 0495520786 ou au 0611813690

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité et de TRI déchets. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Saison du 15/05 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 3500€ net +Poste logé SEUL, en appartement avec tout le confort. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo électrique mis à disposition pour trajet professionnel,[...]

photo Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la assistant(e) gouvernant(e) Général(e) est responsable du service de nettoyage des appartements de la résidence. Il ou elle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude, son professionnalisme et sa disponibilité. Elle contribue à développer et améliorer la qualité et l'image de l'hôtel, en poussant toujours vers les limites du luxe. Il/elle remplace le ou la gouvernant(e) et élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité et organise le suivi des commandes. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Missions : Vous assistez la/le gouvernant(e) général(e) dans ses missions d'encadrement et de contrôle : Contrôle : - Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis, - Contrôler le respect de l'hygiène et de la sécurité - Superviser quantitatif et qualitatif du linge - Contrôler des appartements et villa avant l'arrivée du client - Contrôler la tenue du personnel Gestion : - Superviser le travail des équipes et participer à leur formation - Déterminer les besoins[...]

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du développement de ses activités, BGE Corse recrute un Conseiller en Insertion Professionnelle (CIP) (H/F) pour rejoindre son équipe à l'agence d'Ajaccio. Le CIP (H/F) fournira des prestations de conseil, de formation et/ou de perfectionnement auprès d'un public demandeur d'emploi, dans le cadre des actions de formations ou des prestations d'insertion professionnelle délivrées par BGE Corse. Au sein de notre équipe, le CIP (H/F) accompagnera des demandeurs d'emploi de longue durée afin de faciliter leur retour à l'emploi durable. Cet accompagnement comprendra : - Le renforcement de leurs techniques et stratégie de recherche d'emploi - La confrontation au marché du travail - Une recherche intensive d'emploi L'accompagnement individuel, d'une durée maximale de 6 mois, se déroulera en trois phases : 1. Phase de préparation : jusqu'à 1 mois 2. Phase d'action : jusqu'à 3 mois 3. Phase de suivi : jusqu'à 2 mois Missions : - Accueillir les demandeurs d'emploi et réaliser un diagnostic individuel - Accompagner l'élaboration de parcours d'insertion personnalisés - Animer des séances collectives et/ou individuelles pour renforcer les compétences des demandeurs[...]

Ressources supplémentaires